| Příklad rautového menu |
| Kanapky |
| Lososové terče s bylinkovým krémem |
| Sýrová srdíčka s černým kaviárem a limetkou |
| Pražská šunka se smetanovým křenem |
| Závitky čerstvé zeleniny s výběrem studených omáček |
| Studené předkrmy |
| Pečené obalované švestky v tyrolské šunce posypané mandlovými lupínky a polité brandy |
| Měsíčky žlutého melounu obložené parmskou šunkou |
| Mini šátečky z listového těsta plněné italskou slaninou a gorgonzolou |
| Šunkové medailónky se sušenými rajčaty prokládané pažitkovým krémem |
| Výběr marinovaných pochutin, olivy, rajčata, houby, nakládaný česnek |
| Zdobené studené mísy |
| Roláda z kuřecích prsíček plněná listovým špenátem a mozarellou |
| Rostbíf s francouzským přelivem |
| Výběrové české a zahraniční sýry zdobené hroznovým vínem, ořechovými jádry a rybízovým želé |
| Kvalitní salámy od jemné až po výrazné pikantní chuti |
| Plátky uzeného lososa s koprovým přelivem |
| Ryby |
| Celý pečený losos s bylinkami a limetkovými měsíčky |
| Pralinky z darů moře ve vinném aspiku |
| Tartar z uzených ryb rolovaný v košilce listových salátů |
| Saláty |
| Řecký salát se sýrem feta |
| Bramborový salát s mladými fazolkami |
| Capresse s ančovičkovým pestem |
| Italský salát z karotky, celeru, krémové majonézy a jemným salámem Felinetti |
| Výběr čerstvé listové a plodové zeleniny |
| Dresinky |
| Ocet Balsamico |
| Olivový olej extra virgin |
| Vinný ocet |
| Polévky (výběr pouze z jednoho druhu) |
| Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi a plátky karotky |
| Domácí drůbková polévka s cukrovým hráškem zjemněná suchým sherry |
| Ruský boršč s hovězím masem a zakysanou smetanou |
| Brokolicový krém s krutony |
| Další teplá jídla (vyberte 3 prosím) |
| Lilek plněný kuřecí fáší a zapečený mozarellou |
| Cuketky plněné zeleninovým kuskusem a římský salát se sušenými rajčaty |
| Krůtí medailonky smažené v sezamové krustě, podávané s mexickou omáčkou |
| Vídeňský gulášek s domácími bramboráčky |
| Kančí ragú s lesním ovocem a smetanovo-pivními brambůrky |
| Máslová ryba s citronovým pepřem, fazolovými lusky a hráškem na smetaně |
| Pikantní vepřovékuličky v orientální omáčce s citrónovou trávou |
| Pečené kuřecí paličky s čerstvými fíky v medu |
| Špenátové gnocchi se sušenými rajčaty zapékané ořechovým sýrem |
| Přílohy |
| Andaluské krokety |
| Jasmínová rýže |
| Mexické brambory s opraženou cibulkou |
| Gratinované brambory s brokolicí |
| Pečivo |
| Banketky |
| Chléb celozrný |
| Chléb černý |
| Chléb slunečnicový |
| Dalamánky |
| Makové bulky |
| Ovoce |
| Salát z exotického ovoce |
| Vykrajované čerstvé ovoce |
| Káva, čaj |
| Espreso káva Corsini se smetanou |
| Výběr černých a ovocných čajů |
| Nápoje k rautu – volná konzumace po dobu 3 hodin |
| Víno bílé révové – vyberte si oblíbenou značku |
| Víno červené révové – vyberte si oblíbenou značku |
| Plzeňský prazdroj |
| Nealko pivo Radegast Birell |
| Výběr nealkoholických nápojů |
| Orientační cena je 980,- Kč/osoba. |
| Cena zahrnuje základní vícenáklady spojené se zajištěním akce – doprava, nastěhování, mobiliář, inventář, aranžmá akce, obsluhující personál, úklid po akci. |
| LaPcatering.cz |
